Crónica 2007 21 de Abril - Concurso de tapas 2007
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Pittsburgh, 21 de abril 2007
Era una tarde de primavera en Pittsburg (de esas que no se ven muchas por aquí, desafortunadamente). La cita para el evento era las 4:00 PM EST. Como ya sabréis los habituales, estas citas son muy puntuales no como otras fiestas patanegras. Pues efectivamente los primeros asistentes con puntualidad inglesa se personaban en lugar. Al principio no se sabia muy bien que hacer…los organizadores no estaban preparados….pero la temperatura y las cervezas ayudaron. La gente iba llegando, subían a poner las tapas en la barra y bajaban a tomar cerveza. Que tarde mas buena!!!! Los termómetros marcaban los grados pero también indicaban el número de participantes. Entre 70 y 75, ya sabéis grados Fahrenheit y personas.
Las tapas….que voy a contar de las tapas….. SOLO tuvimos 33 tapas diferentes y cada una buenísima creo que va a ser imposible recordar todas pero podéis ver la foto con los nombres de todas y los votos.
En resumen, tuvimos (aunque muchos no pudimos probar) croquetas de bacalao, de porto bello (4 clasificado junto a las trufas de Sandra), canapés buenísimos de Mayte y Javier, pimientos (no ganaron porque no se pudieron probar, yo los vi y tenían una pinta….UHMMM), espárragos con jamón, tartaletas de ajoarriero, alcachofas rellenas de queso azul…..y muchos mas que se me hace la boca agua solo de pensar. A modo de anécdota y con tanta gente se corrió el rumor que los dueños del Ibiza y Mallorca (restaurantes españoles en Pittsburg) habían mandado espías. No se sabe si para fichar al mejor chef (al mas puro estilo Barsa o Madrid) o para mejorar el menú (que buena falta les hace viendo el nivel que hay entre los “aficionados” de Pittsburg).
La tarde siguió después de que todos pudiesen probar los manjares con unas buenas cervezas y buena música (guitarras de no se quien) en el JARDIN de wendover. Vamos que la casa da mucho de si. Entre las conversaciones surgió la próxima reunión patanegra y os puedo decir que esta vez la vamos a montar mas gorda todavía y sino esperar a oír las noticias en la web.
Otros datos de la noche pueden ser estas definiciones que nos manda un amigo patanegra:
Abrevadero: Mueble construido al efecto para el concurso sobre el que se amontonaban platos, bandejas y jarras con las susodichas tapas y que sufrió la primera avalancha de brazos, manos, codos, caderas y zancadillas tras el pistoletazo de salida. Había mas gente concentrada por metro cuadrado que en el Tavern los viernes por la noche.
Felicidad: Expresión en el rostro de los concursantes participantes del concurso cuando salían de la zona del abrevadero, con una tapa en la manos y masticando, cantando las alabanzas de los sabores y texturas descubiertas, recomendando fervientemente su cata a quien se cruzaba en su camino, antes de su rápida extinción. Los más avezados hacían acopio de muestras variadas en platito de plástico y salían protegiendo su tesoro.
El Holandes Errante: Personaje de leyenda que apareció a la puesta de sol con una guitarra bajo el brazo para el deleite de cantaores y bailaoras en practicas o periodo de aprendizaje. Hubo gente a la que le pareció oír hasta fuegos artificiales, de lo bien que se lo estaba pasando.
Pues si la noche acabo con fuegos artificiales que no los había contratado la organización pero que quedaron muy bien.
Seguro que se me olvida algo como los zuritos que se tomo Patxo al final de la noche y el último lugar de reunión que tuvo la fiesta, pero esos son detalles que mejor no propagar.
Para despedirme y que quede en la memoria de todos tengo un comentario/pregunta. Hubo un voto para las patillas de Jose Mari, yo me pregunto, entraban en concurso???? Si es así quien las cato??? Seria Amparo “la pastelera”????? espero que alguien me pueda responder algún día. Jejeje
Sin mas se despide un humilde y alegre “organizador” (uno de ellos), agradeciendo a todos su buena gana de venir y compartir. Así se pueden organizar muchas fiestas mas y se organizaran, darlo por seguro.
Agur